甜豆糖度的测量 | ATAGO

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甜豆

1. 取样

将20-50g甜豆置于烧杯中并用塑料勺混和均匀，滴2-3滴样品于棱镜表面。因为甜豆的水含量很低，所以应充分搅拌尽可能地使样品柔软.

2.测量方法

● 手持折射仪<MASTER-4α, 4T, 4M, 80H, N-4E ( 在烹饪过程中测量甜豆 )>

1) 滴2-3滴甜豆于棱镜表面，用塑料勺将样品推开以完整覆盖棱镜表面

2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值(%)
如果分界线不清晰，可将折射计置于荧光灯或其它比较明亮的光源下

● 数字手持袖珍折射仪<PAL-2, 3, α>

1) 滴2-3滴甜豆于棱镜表面并使其均匀覆盖棱镜表面

2) 按 "开始START" 键
3秒内显示糖度 (Brix%) 值!

* 小仓豆沙中含有豆粒。测量时，应避免大颗粒的没有碾碎的豆粒落在棱镜上

3.各种甜豆的Brix值

　

产品目录
数字手持袖珍折射仪.
- PAL-1
- PAL-2
- PAL-3
- PAL-α
折射仪PAL特殊标度.
手持折射仪.
- M 系列.
  - MASTER-M
  - MASTER-PM
  - MASTER-2M
  - MASTER-3M
  - MASTER-4M
  - MASTER-53M
  - MASTER-10M
  - MASTER-20M
  - MASTER-S28M
  - MASTER-S10M
  - MASTER-S/MillM
  - MASTER-BR
  - MASTER-BC
  - MASTER-BCF
  - MASTER-RI
- α 系列.
- T 系列.
  - MASTER-T
  - MASTER-2T
  - MASTER-3T
  - MASTER-4T
  - MASTER-53T
  - MASTER-10T
  - MASTER-20T
- H 系列.
- 手持折射仪 α 系列.
  - N-8α(alpha)
  - AL-21α(alpha)
- 手持折射仪 E 系列.
  - BC-2E, BC-3E
- 盐度折射仪.
  - S/Mill-E
- 盐度折射仪.
  - S-10E
- 各种标度折射仪.
  - HHR-2N
  - HSR-500
  - R-5000
Palette系列.
- PR-32 α
- PR-101 α
- PR-201 α
- PR-301 α
- PR-60PA
- PR-50HO
- PET-109
- PR-100SA
- PR-40DMF
- PR-RI
阿贝折射仪.
- DR-A1
- NAR-1T LIQUID
- NAR-1T SOLID
- NAR-2T
- NAR-3T
- NAR-4T
- 60-C3
- 1T-LO
- 2T-LO
- 2T-HI
多波长阿贝折射仪.
- DR-M2
- DR-M4
- DR-M2/1550
- DR-M4/1550
- DP-21(A)
自动折射仪.
- RX-9000α(alpha)
- RX-5000α(alpha)
- RX-5000α-Bev
- RX-7000α(alpha)
- RX-007α(alpha)
- RX-5000
- SMART-1
- DP-22
- DP-62
- DP-62α(alpha)
- DP-RX
- DP-RD
旋光仪.
- AP-300
- AP-300 A/B
- DP-63
- DP-AD
- POLAX-2L
线上监测折射仪.
- PRM-85
- CM-780N
数字式盐度计.
- PAL-ES2
- PAL-ES3
- ES-421
葡萄酒折射仪.
临床折射仪.
新品PEN-PRO